Saveurs et parfums de la Côte d’Azur
Installées sur la Côte d’Azur depuis plusieurs générations, les maisons Alziari, Florian, Fragonard et Galimard racontent une part de son terroir. Elles mettent leur savoir-faire au service de produits d’excellence, révélant toute la richesse des olives, des fruits et des fleurs.
En ce mois de novembre, prenez le temps de découvrir ces quatre maisons et les secrets de leurs créations.
À Nice, visitez le moulin historique de cette maison fondée en 1868 et dégustez des huiles d’olive issues d’un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.
À Pont-du-Loup comme à Nice, les confiseurs de Florian vous dévoilent leur art de transformer les fruits et les fleurs de la Riviera en fruits confits, confitures et douceurs à déguster.
Fondée à Grasse il y a 100 ans, la maison Fragonard vous invite à parcourir son usine historique pour comprendre les techniques de la parfumerie traditionnelle, du travail des essences à la mise en flacon. Pour aller plus loin dans l’aventure, optez pour un atelier création de parfum.
Héritière de la tradition des parfumeurs de Grasse depuis 1747, Galimard vous initie aux secrets de la composition et propose des ateliers dans ses usines de Grasse et d’Eze-village pour créer votre propre parfum.